市場の定義
レディーミールとは、食べる前に調理済みで、準備をせずに楽しむことができる食品です。消費者は、食品の品質と純度をますます重視しています。この分野の需要は、新しい加工食品の導入によっても増加すると考えられます。オーガニックですぐに食べられる、高度な技術で冷凍されたものが市場で入手可能です。
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最近開発
2023年3月、McCain Food Ltd.はコールデールに約445.51百万米ドルを投資し、アルバータ州コールデール（カナダ）の施設と生産量の規模が2倍になると発表しました。
2023年10月、Kewpie Corporationは、約2.06百万米ドルを投じてタイ工場にマヨネーズ生産棟を新設し、生産能力を倍増すると発表しました。
市場課題
レディミールの世界市場ィーミールには、栄養価が低下する食品防腐剤が多く含まれていることが知られています。このため、若い世代は親からレディーミールを摂取することを禁じられることが多く、これらの製品の全体的な需要と売上に影響を与えています。
競争力ランドスケープ
世界のレディーミール市場の成長に重要な役割を果たす主要な主要企業には、2 Sisters Food Group、Greencore Group Plc.、General Mills Inc.、McCain Foods Ltd、Premier Foods Group Ltd.などが含まれます。 さらに、日本のレディーミール市場のトップ5プレーヤーは、Kewpie Corporation、Nippon Food Manufacturer co.
原資料: SDKI Inc 公式サイト
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